高崎市『イオンモール高崎様』鮮魚売り場前にて、期間限定FROZEN FISHコーナーが設置されました。
コーナーには、群馬県のブランド『ギンヒカリ』と一緒に弊社ブランドサーモン『森そだちサーモン』も並べていただけました。
たくさんの方の見てもらえる場所で、とても嬉しいですし、ありがたいです。
この森そだちサーモン、実は釣り場で放流される大型と同じタイプの魚です。お召し上がりになられた事がある方はご存知かと思いますが、お刺身で美味しく食べられるスペシャルサーモンです。
色々なブランドサーモンがありますが、ほとんどは温泉地や限られた飲食店だけで味わうことができるご当地グルメになっています。
森そだちサーモンも同様で身近な魚でなく、なかなかの高級魚です。
味で選んでもらえるよう、良い魚を作れるよう、日々を重ねていきたいと思います。
